上海吾爱论坛肉牛屠宰装备的简略工艺流程先容

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肉牛屠宰裝備的簡略工藝流程先容

正式那時候：2016-11-16 21:00:52 點量:77208

肉牛屠宰裝備的詳細工藝技術工作流程先容：

1）用鎖鏈鎖緊牛后腿皮，啟動液壓扯皮機由上到下活動，將牛皮卷撕。請求皮上不帶膘，不帶肉，皮張不破。

2）扯到車尾時，減慢強度，用勁兒將牛尾的根處剝開。

3）扯皮機平均的向右活動組織，邊扯邊用刀輕剁皮與乳酸、皮與肉的毗連處。

4）扯到腰時合適的曾加傳送速度。

5）扯到頂部時，把不要撕開的核發地用刀剝開。

6）扯完皮后將扯皮機回位。

12、肉牛生豬屠宰場武器裝備-割牛頭

1）用刀在牛脖那側割開兩個手背寬的孔，將左手指伸入孔中捉拿牛頭。

2）沿放血刀口處割下牛頭，掛同歩機檢組件。

除此以外，另有洗肚機、胃容物風送體系等一系列的肉牛屠宰裝備及配套裝備。

關頭詞：肉牛屠宰裝備
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